Smeša za riblju čorbu

Opis: Smeša za riblju čorbu SD Martonoš spaja slatku i ljutu papriku, crni i beli luk, sušeni paradajz i so. Namenjena je pripremi riblje čorbe od rečne ribe. Jedna kesica dovoljna je za 4–6 porcija prema receptu sa pakovanja.

Sastojci: začini 70% (delikatesna mlevena slatka začinska paprika, ljuta mlevena začinska paprika, sušeni crni luk, sušeni beli luk), sušeno povrće 5% (sušeni paradajz), kuhinjska so do 25%.

Priprema: Za jednu kesicu potrebno je 1,2 kg sveže, očišćene i neposoljene rečne ribe i 1,5 l vode. Sadržaj kesice razmutiti u malo vode do glatke mase. Ribu iseći na komade, poređati u posudu, preliti hladnom vodom i dodati razmućenu smešu. Nakon što provri, kuvati na jakoj vatri još 25–30 minuta, bez mešanja. Proizvođač preporučuje šarana ili mešavinu ribe u kojoj šaran čini najmanje polovinu.

Prema deklaraciji, sama smeša ne sadrži alergene. Pripremljeno jelo po navedenom receptu sadrži ribu. Čuvati zatvoreno, na suvom i tamnom mestu.