Aditivi i dodaci za preradu mesa biraju se prema vrsti proizvoda, recepturi i postupku proizvodnje. U ovoj kategoriji nalaze se Alifos 22, Alimentari 77, Alimentari K2 i A-fresh, kao i dekstroza monohidrat, goveđi želatin, vitamin C, sojino brašno i prašak za pecivo.
Ovi proizvodi imaju različite namene, zato izbor treba zasnivati na deklaraciji i zahtevima konkretne recepture. Pre kupovine proverite sastav, predviđenu primenu i pakovanje, a pre upotrebe uputstvo proizvođača i propisana ograničenja. Doziranje određujte prema dokumentaciji za konkretan proizvod. Pregledajte ponudu aditiva i dodataka i izaberite proizvod koji odgovara vašem postupku prerade i planiranoj količini proizvodnje.